Thời Sự Hay | Trang Tổng Hợp Tin Tức
Advertisement
  • Thời sự hay | Trang tổng hợp tin tức
  • Thời sự
    Bí quyết thiết kế Spa ấn tượng với khách hàng

    Bí quyết thiết kế Spa ấn tượng với khách hàng

    Giá đất nền tái định cư Lộc An – Bình Sơn

    Giá đất nền tái định cư Lộc An – Bình Sơn

    Máy lọc nước ion kiềm Nhật Bản có tốt không?

    Máy lọc nước ion kiềm Nhật Bản có tốt không?

    Khám phá những mẫu nhà sàn gỗ đơn giản phổ biến hiện nay

    Khám phá những mẫu nhà sàn gỗ đơn giản phổ biến hiện nay

    Có nên đi du học New Zealand?

    Có nên đi du học New Zealand?

    Học bổng chính phủ New Zealand | Du học New Zealand

    Học bổng chính phủ New Zealand | Du học New Zealand

    Trending Tags

  • Dịch vụ
    • Thương mại
    • Du lịch
    • Ẩm thực
    • Công nghệ
  • Giáo dục
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Giải trí
  • Thẩm mỹ
No Result
View All Result
  • Thời sự hay | Trang tổng hợp tin tức
  • Thời sự
    Bí quyết thiết kế Spa ấn tượng với khách hàng

    Bí quyết thiết kế Spa ấn tượng với khách hàng

    Giá đất nền tái định cư Lộc An – Bình Sơn

    Giá đất nền tái định cư Lộc An – Bình Sơn

    Máy lọc nước ion kiềm Nhật Bản có tốt không?

    Máy lọc nước ion kiềm Nhật Bản có tốt không?

    Khám phá những mẫu nhà sàn gỗ đơn giản phổ biến hiện nay

    Khám phá những mẫu nhà sàn gỗ đơn giản phổ biến hiện nay

    Có nên đi du học New Zealand?

    Có nên đi du học New Zealand?

    Học bổng chính phủ New Zealand | Du học New Zealand

    Học bổng chính phủ New Zealand | Du học New Zealand

    Trending Tags

  • Dịch vụ
    • Thương mại
    • Du lịch
    • Ẩm thực
    • Công nghệ
  • Giáo dục
  • Doanh nghiệp
  • Bất động sản
  • Giải trí
  • Thẩm mỹ
No Result
View All Result
Thời Sự Hay | Trang Tổng Hợp Tin Tức
No Result
View All Result
Home Công nghệ

Tìm hiểu vai trò và phương pháp xây dựng SSOP

ad by ad
15 Tháng Bảy, 2022
in Công nghệ
0
Tìm hiểu vai trò và phương pháp xây dựng SSOP
0
SHARES
14
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Tìm hiểu về tiêu chuẩn SSOP
    1. Định nghĩa về SSOP
    2. Vai trò của SSOP
    3. Phạm vi kiểm soát của tiêu chuẩn SSOP
  2. Quy trình phương pháp xây dựng SSOP
    1. Những yếu tố để xây dựng SSOP
    2. Phương pháp xây dựng SSOP
  3. Đơn vị tư vấn Giải Pháp Trí Việt uy tín

SSOP là là những định vi phạm về vệ sinh, tiêu chuẩn này còn được gọi là GHP, nó liên quan chặt chẽ đến GMP trong HACCP. Cùng với tiêu chuẩn GMP, SSOP là một chương trình tiên quyết bắt buộc. Ngay cả khi không có chương trình HACCP, SSOP cùng GMP kiểm soát các điểm kiểm soát CP, điều này làm tăng hiệu quả của kế hoạch HACCP. Để giúp các doanh nghiệp hiệu quả hơn, trong bài viết này chúng tôi muốn chia sẻ thông tin về vai trò và phương pháp xây dựng SSOP.

Vai trò và phương pháp xây dựng SSOP
Vai trò và phương pháp xây dựng SSOP

Tìm hiểu về tiêu chuẩn SSOP

Định nghĩa về SSOP

Tiêu chuẩn SSOP còn được gọi là GHP là một bộ quy định vi phạm vệ sinh hay cụ thể hơn là quy trình làm sạch và quy trình kiểm soát vệ sinh nhằm đạt được các yêu cầu vệ sinh chung của GMP.

Tiêu chuẩn SSOP có đặc điểm là đầu tư vật chất, nó mang tính tự phát và được thực hiện trước tiêu chuẩn Haccp. Bản chất của SSOP là các quy tắc vệ sinh thực phẩm và bảo quản.

Vai trò của SSOP

Vai trò và tầm quan trọng của SSOP là cùng với GMP, là các chương trình tiên quyết phải được áp dụng:

  • Ngay cả khi không có chương trình HACCP, SSOP và GMP vẫn bắt buộc áp dụng
  • Giảm số lượng các điểm kiểm soát tới hạn (CCP) trong kế hoạch HACCP

Do đó, tiêu chuẩn SSOP cùng với GMP kiểm soát các điểm kiểm soát CP, điều này làm tăng hiệu quả của kế hoạch HACCP.

Phạm vi kiểm soát của tiêu chuẩn SSOP

SSOP và GMP có phạm vi kiểm soát tất cả các yếu tố liên quan đến chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm của sản phẩm trong quá trình sản xuất và chế biến, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng.

Xem thêm: Những thay đổi về biện pháp an toàn thực phẩm

Quy trình phương pháp xây dựng SSOP

Để xây dựng được tiêu chuẩn SSOP, các nhà máy hay doanh nghiệp đều trải qua nhiều giai đoạn khác nhau. Dưới đây là một số thông tin để có phương pháp xây dựng SSOP hiệu quả.

Tìm hiểu vai trò và phương pháp xây dựng SSOP

Những yếu tố để xây dựng SSOP

Những doanh nghiệp hay nhà máy muốn xây dựng SSOP một cách hiệu quả thì phải dựa theo nhiều yếu tố từ trong ra ngoài. Những yếu tố cụ thể như sau:

  • Các luật lệ, quy định pháp lý để thực hiện.
  • Các tiêu chuẩn, quy phạm vệ sinh hay kỹ thuật.
  • Đáp ứng yêu cầu kỹ thuật của khách hàng
  • Sử dụng các công nghệ khoa học vào quy trình.
  • Phản hồi của khách hàng.
  • Áp dụng tối đa kinh nghiệm thực tiễn.
  • Phải có kết quả thực nghiệm.

Phương pháp xây dựng SSOP

Để đảm bảo cho các cơ sở doanh nghiệp thì tiêu chuẩn SSOP đã thiết lập chung một phương pháp xây dựng vô cùng chặt chẽ. Quy định về xây dựng SSOP bao gồm các bước:

  • Kiểm tra chất lượng nước dùng trong sản xuất: Nước sử dụng trong thực phẩm, nước dùng tiếp xúc trực tiếp thực phẩm và các bề mặt tiếp xúc thực phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh.
  • Chất lượng nước đá dùng trong sản xuất: Nước đá tiếp xúc với thực phẩm phải an toàn, hợp vệ sinh.
  • Vệ sinh các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm: Các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm không được là nguồn ô nhiễm sản phẩm trong quá trình chế biến.
  • Phòng chống và ngăn ngừa nhiễm chéo: Ngăn ngừa lây nhiễm chéo từ các vật không sạch lên thực phẩm và các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm.
  • Việc chống động vật gây hại: Phòng chống ngăn ngừa và tiêu diệt hiệu quả sinh vật gây hại cho thực phẩm
  • Vệ sinh vật liệu bao gói và việc ghi nhãn sản phẩm: Không để thực phẩm, bao bì và các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm bị nhiễm chất gây ô nhiễm.
  • Việc bảo quản và sử dụng hoá chất: Đảm bảo việc sử dụng và bảo quản hóa chất để không gây hại cho sản phẩm.
  • Kiểm tra sức khoẻ công nhân: Các doanh nghiệp và nhà máy hãy đảm bảo công nhân không là nguồn lây nhiễm thực phẩm
  • Xử lý chất thải: Đảm bảo các quy trình xử lý chất thải không gây nhiễm bẩn cho sản phẩm.

Đơn vị tư vấn Giải Pháp Trí Việt uy tín

Nếu bạn đang cần tìm một chỗ tư vấn về quy trình xây dựng SSOP, Giải Pháp Trí Việt với 5 năm kinh nghiệm tư vấn chắc chắn sẽ hữu ích đối với những doanh nghiệp hay nhà máy sản xuất hay chế biến thực phẩm. Ngoài ra, Trí Việt luôn đặt chất lượng, lợi ích về sức khỏe của cộng đồng và sự phát triển của doanh nghiệp là ưu tiên hàng đầu.

Công Ty TNHH Tư Vấn Giải Pháp Trí Việt

Hotline: 0905 626 090

Địa chỉ: 496/1/4B Dương Quảng Hàm, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh

Email: yen.nt@giaiphaptriviet.com

Website: https://giaiphaptriviet.com

Previous Post

Tổng quan về Crypto Index – Vai trò của các chỉ số trong thị trường Crypto

Next Post

SƠN CHỐNG RỈ XÁM NACO

Next Post
SƠN CHỐNG RỈ XÁM NACO

SƠN CHỐNG RỈ XÁM NACO

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

CHUYÊN MỤC

  • Ẩm thực
  • Bất động sản
  • Chưa phân loại
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Doanh nghiệp
  • Du lịch
  • Giải trí
  • Giáo dục
  • Nông nghiệp
  • Thẩm mỹ
  • Thời sự
  • Thương mại
  • tin tức
  • Xây dựng

TÌM KIẾM BẲNG THẺ

video

Thẻ

video

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bất động sản
  • Chưa phân loại
  • Công nghệ
  • Dịch vụ
  • Doanh nghiệp
  • Du lịch
  • Giải trí
  • Giáo dục
  • Nông nghiệp
  • Thẩm mỹ
  • Thời sự
  • Thương mại
  • tin tức
  • Xây dựng

Bài viết mới

  • In thẻ treo, tag treo quần áo giá rẻ tại TPHCM
  • VẠN AN PHÁT – ĐƠN VỊ THI CÔNG ĐIỀU HÒA ÂM TRẦN CASSETTE GIÁ TỐT
  • In catalogue giá rẻ tại TPHCM
  • Cửa hàng
  • Giỏ hàng
  • Giới thiệu
  • Pricing
  • Tài khoản
  • Thanh toán
  • Thời sự hay | Trang tổng hợp tin tức
  • Trang Mẫu

Bản quyền © 2022 Thời sự hay thuộc Web Thực Chiến

No Result
View All Result
  • Thời sự hay | Trang tổng hợp tin tức
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Contact Us

Bản quyền © 2022 Thời sự hay thuộc Web Thực Chiến

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?